„Hogyan is hathat a tudatra egy étrend? Úgy, hogy az vagy, amit megeszel. A tested reagál a táplálékra, sőt, állandóan emésztett, feldolgozott és raktározott dolgaidból épül fel valójában. Mivel a test egy kerek egész, nem tudjuk külön kezelni az érzelmektől és a tudattól sem. Minden étel befolyásolja az érzelmi- és lelki világodat, és az egész látásmódodat.

Sokévnyi tapasztalattal a hátam mögött látom, mennyire fontos számotokra a táplálkozás. Gondolj csak bele, mennyi időd, energiád, pénzed rámegy! Mennyire meghatároz, ha rosszat vagy keveset eszel, ha nem tudsz elegendő vizet inni, vagy ha hosszan táplálkozol silány alapanyagokkal. Nos, itt van a táplálkozás, mint napi szertartás, hát éljünk vele!” /Városi Jógi/